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全室個室/喫煙可能【満腹コース】おすすめNO1充実！リブロース水菜巻き含む全13品満腹！全13品
コース4,500円より
柔らかく希少部位でもある松永牛の各部位をご堪能いただけます。全席掘り炬燵個室で喫煙可能です。ご希望の方は150分の飲み放題をお付けすることも。ご宴会にも最適なゆったり空間で味わい深い一品をご賞味ください。
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【ハラミ１本焼き】(300gor600g)
4040円(税込)より
大きなハラミそのまま焼いてください！その長さにびっくり！300gは約30cm！300gは約3人前
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松永サーロイン リブロースの水菜巻き (1本)
1,480円(税込)
サーロインのおとなり、もっとも厚みのある部分で霜降りが入りやすい部位です。適度な脂肪分を含み、旨味があり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラス。上品かつボリューム満点！
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A4ランク以上の島根和牛を含む黒毛和牛
島根和牛を含むA4A5黒毛和牛を使用しています。上質な牛肉を破格値で提供できるとか。飼育した人や、牛に与えた飼料までわかる、信頼のおける食材が使われています。上質な肉、稀少部位を仕入れ努力により食べやすい価格でご提供し、お客様に喜んで頂けるのがなにより嬉しいです。
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肉に添える塩やタレでより味わい深くなる工夫を
「アンデス産岩塩」、「モンゴル産湖塩」、「フランス産海塩」、などの塩をつけて食べることで肉の旨み甘味をより感じられるようになります。是非、肉本来の美味しさを実感してみてください。自家製ブレンドの醤油2種と3種の塩、お好みに合わせてどうぞ。
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【新登場】和牛１キロ盛り
11,290円(税込)
松永牧場の名物和牛が豪華1キロ盛りで新登場！名物のねぎ盛タン塩をはじめ、旨みたっぷりのタレハラミ、上カルビ、上ロース、さらに希少部位のランプまで贅沢に盛り合わせた逸品。厳選された極上和牛の競演を、ボリューム満点で存分に堪能できます。焼肉好きにはたまらない、特別なひと皿をぜひご賞味ください！
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松永サーロイン リブロースの水菜巻き (1本)
1,480円(税込)
サーロインのおとなり、もっとも厚みのある部分で霜降りが入りやすい部位です。適度な脂肪分を含み、旨味があり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラス。上品かつボリューム満点！
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上ロース
1,140円(税込)
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特上ロース
1,720円(税込)
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極上ロース
2,290円(税込)
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塩タン
1,140円(税込)
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上塩タン
1,660円(税込)
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特上塩タン
1,980円(税込)
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厚切り塩タン
2,190円(税込)
この厚さだからこそ美味しさが十分に堪能できる『厚切り塩タン』産地やカットの違うメニューがありますが、一番人気はこれ。タンの旨みがしっかり味わえます。
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ネギ盛りタン塩
2,190円(税込)
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和牛上ハラミ
2,190円(税込)
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ハラミ(タレ)
1,350円(税込)
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上カルビ
1,040円(税込)
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特上カルビ
1,480円(税込)
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極上カルビ
2,290円(税込)
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ランプステーキ（150g）
2,190円(税込)
モモ肉の中でも、柔らかい部位です。
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松永ハネシタ（100g）
2,890円(税込)
クラシタの中で1割しかとれない、希少部位。とろけるような味わいが特徴です。
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ヘレ サイコロカット
2,890円(税込)
最も柔らかく肉厚もあり程良い霜降りの最高品！
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シャトーブリアン（150g）
4,600円(税込)
ヘレの真ん中。一番柔らかい部位です。
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マルシン
1,390円(税込)
柔らかい赤身と程良い脂で女性に人気。
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イチボ
1,390円(税込)
きれいな霜降りが入っており、まろやかで柔らか、赤身と霜降りの両方の美味しさが味わえます。
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ヒウチ
1,600円(税込)
モモ肉の中では一番霜降りが多くて柔らかく濃厚な旨味があります。
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ホッペ
1,020円(税込)
ほほ肉。良く動いているから味が濃厚。
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カイノミ
1,480円(税込)
一頭から約4kgしか取れない横腹から脇の付け根。程良い霜降りと柔らかさが特徴。
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ミスジ
1,720円(税込)
腕の中にあり、一頭から約2kgしか取れない柔らかいけれど独特の歯ごたえが特徴。
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シマテッチャン
910円(税込)
脂は少なめで、厚みがあるため歯ごたえがしっかり！
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マルチョウ
910円(税込)
甘みがあって食感はジューシー、プリプリした食感。
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上ミノ
1,020円(税込)
4つある牛の胃の1番目の部分。貝柱のような甘味が特徴。
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ミノサンド
1,020円(税込)
上ミノのさらに希少な部位。脂身があり、ジューシーな部分。
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上タン ※タレのみ
1,020円(税込)
プリプリした食感が特徴の人気部位。味噌タレがおすすめ。
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アカセン
790円(税込)
牛の3番目と4番目の胃をつなぐ部分。歯ごたえあるしっかりとした食感。
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焼レバー ※タレのみ
1,020円(税込)
栄養素が非常に豊富な食材。美肌効果も相まって女性に人気。
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ハチノス
790円(税込)
第2胃袋。モニュッとした食感にさっぱりした風味が特徴。
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こころ
790円(税込)
コリコリとした食感で、脂も少なめ。味噌タレがおすすめ。
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ウルテ
1,020円(税込)
コリコリとした歯触りで女性に人気。味噌タレがおすすめです。
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コリコリ
780円(税込)
軟骨のような食感が癖になります。味噌タレがおすすめ。
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イベリコウインナー 4個
780円(税込)
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トントロ
790円(税込)
首の付け根のところ。
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本日の希少部位
3,660円(税込)
40g×5品。内容はスタッフまで。
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松永牧場盛り(焼き野菜添え)
5,040円(税込)
特上カルビ(100g)/特上ロース(100g)/ランプステーキ(150g)
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焼肉通のホルモン盛り
2,500円(税込)
おまかせ5種(各50g) 塩orタレ
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和牛！松永ユッケ
1,350円(税込)
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和牛！サーロインユッケ
3,450円(税込)
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ライス
300円~
小…300円(税込)/中…350円(税込)/大…410円(税込) ※島根県産きぬむすめ使用
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松永握り寿司（炙り3貫）
1,390円(税込)
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冷麺
1,020円(税込)
ハーフサイズ…760円(税込)
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BLUE SEAL(黒糖)
680円(税込)
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各テーブルに無煙ロースターが完備しており、服に匂いがつかないので焼肉を気軽に愉しめます。コースでもアラカルトでも満足できるメニューが揃っています。日本酒や果実酒など味わいながら、お楽しみください。
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30名まで利用できる大きな個室もありパーティーにおすすめ！二次会やお誕生日など、みんなでにぎやかに愉しめる広い部屋が用意されています。飲み放題つきのコース料理も充実していて、料理もお酒をたっぷり味わって満足できるひとときを過ごせそうです。
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旅館のような雰囲気を醸し出す落ち着いた店内は、いくつもの個室になっているので、周りを気にせず仲間とゆったり寛げます。ゆっくりお酒を飲みながら語らう至福のひとときを過ごしてはいかがでしょうか。
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割烹焼肉
島根県益田市種村町にあるJAS認定(農)松永牧場から島根県公認島根和牛を含んだA4ランク以上の黒毛和牛で提供しております。 きめ細かい脂がとろけた甘みが絶品の「水菜のリブロース巻き」は一番人気！その他、人気部位が大集合した松永牧場盛りや、食感の違いが愉しめる焼肉通のホルモン5種盛り等、和牛ならではのお肉の味をご堪能いただけます
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全席完全個室の炭火焼肉
宴会にも嬉しい喫煙可能店。本格黒毛和牛を炭火で楽しみながら、掘りごたつ完全個室でゆったり2.5時間飲み放題を
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個室1名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
木の質感が居心地良さを演出するノスタルジックな店内。
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個室4名様 × 6
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
4名様個室。ゆったりとお過ごし頂ける空間です。喫煙も可能です。
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個室20名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
14～20名様まで利用可能な個室。宴会利用にオススメ！喫煙も可能です。
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個室2名様 × 6
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
2～4名様個室。ゆったりとお過ごし頂ける空間です。喫煙も可能です。
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
6名様個室。ゆったりとお過ごし頂ける空間です。喫煙も可能です。
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
8～10名様個室。ゆったりとお過ごし頂ける空間です。喫煙も可能です。煙が出ないので服につく匂いもなく、清潔感のある店内です。
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貸切30名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
最大30名様までの宴会に対応、個室空間各種宴会に最適
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ねぎ盛タン塩
上質なタンならではのジューシーさとネギ塩の風味が絡む瞬間は絶品。牧場の極上品質が生み出す贅沢な逸品
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松永和牛と黒毛和牛専門店
松永和牛と黒毛和牛専門店です。
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全室個室の備長炭焼肉
各テーブル無縁ロースター完備。喫煙も可能です。炭火で焼くお肉は最高に美味しいです。単品飲み放題もあり
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1名様分キャッシュバック
事前10名様コースご予約で1名様『キャッシュバック』※クーポンページご覧ください。
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◆A４松永和牛と黒毛和牛
A４以上の松永和牛と黒毛和牛を使用してます。コースは4500円～。
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◆飲み放題時間2.5時間
コース＋飲み放題を利用で、飲み放題ラストオーダーのお時間が2時間になりました！
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松永和牛を含むA4.A5黒毛和牛使用。
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島根県益田市村上養鶏場の産みたてたまご！
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旅館に来たかのような店内
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落ち着いた空間でお楽しみください
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お肉屋さんショーケース
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焼肉定食
1000円(税込)～
〈ライス・サラダ・小鉢・漬物・味噌汁付き〉松永牛をふんだんに使った最高のメニューです。
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イチボステーキ丼
1,600円(税込)
〈サラダ・小鉢・漬物・味噌汁付き〉松永牛のイチボは最高に美味!!
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【限定10食】松永ハンバーグ定食
1,050円(税込)
〈ライス・サラダ・小鉢・漬物・味噌汁付き〉火曜～金曜 数量限定です。
